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 俺の料理 |
とってもさわやかで、聞いた後にスッキリとする。 勉強中とか、そういうときに聴いてみるのも けっこうリラックスできていいかもしれません。 |
 俺はあきらめない――不良少年、フレンチシェフになる |
大好きなフレンチレストランのオーナーシェフが書いた本という事で興味を持ち、軽い気持ちで読み始めましたが、中身は濃くて久々に感動した１冊です。 小さい頃からの生立ち、大好きなお母さんとの別れ、不良少年の頃、料理人になった経緯、下積み時代やフランスに渡ってから・・・後藤シェフの自分史でもある本ですが、人生に行き詰まった時に読む人生本よりも教訓になる事が多かった。人生前向きに頑張ろうと力が湧いて来る本です。 ラ・パルムドールのフレンチほど綺麗で美味しく、魅了された料理は今までありませんでしたが、この本を読んでから店を訪れれば、また違った味わい方が出来るような気がします。 |
 東池袋・大勝軒のオヤジさんが書いたこれが俺の味 |
東池袋の大勝軒。午前11時から午後3時までの4時間だけの営業だが、連日長い行列ができることで有名なラーメン店である。その“オヤジさん”である山岸一雄が、ラーメンと関わってきた52年間の半生をつづったのが本書だ。 大勝軒といえば、全国に弟子の店が広がっているというイメージがあるが、開店当初は弟子をとらない主義の店であったという。それが、なぜ弟子をとるようになったのか、また、なぜ4時間だけの営業なのかなど、店とオヤジさんの関係がつぶさに分かってくるにつれ、オヤジさんの一本気な情熱についつい引き込まれる内容になっている。 本書では、一時期閉店していた店が再開したのも現在のにぎわいが保たれているのも、すべてお客様に恵まれていたからという感謝の念が、何度も強調されている。苦情の電話であっても、それはお客様の声である以上、オヤジさんは、夜中であろうと何であろうと必ず自分が出て対応しているという。昨今のラーメンブームのなか、近寄りがたい雰囲気を売りとしている店もあるが、それらとは一線を画したオヤジさんの方針を読んでいくと、“愚直”なほどの誠意が、結局は成功のかぎなのだと理解できる。殺伐とした世のなか、正直に、まっすぐにラーメン道をひた走ってきたオヤジさんの著に、元気づけられる読者も多いに違いない。 ちなみに、本書へ推薦の言葉を寄せているキヤノンの御手洗冨士夫社長は、オヤジさんが中野の大勝軒で働いていたころの常連であったという。本書にも40年の時を経て再び大勝軒を訪れた御手洗社長との再開のエピソードがつづられているが、大会社の社長だからというのではなく、「40年間大勝軒の味を覚えていてくれたお客様のひとり」として感謝の念を贈っているところに、オヤジさんらしい実直さが感じられる。（朝倉真弓） |
 俺の料理 |
コントローラーのアナログスティックの部分を押したり回したりして、料理を作るゲーム。客が注文した料理を正確に早く出さなければならない。慣れるまでは焦るかもしれないが、慣れてくると楽しくなってきてハマる。料理によって操作方法が変わる所もイカす！ |
 俺の料理 PS one Books |
このゲームはまりました このゲームにはアナログコントローラが欠かせません もう使いまくりです。慣れるとジョーっと飲みものも上手に注げるし、 トントンと材料着るのもめちゃたのしい！！でもたまに手切ったり。。 テンポよく作っていくうちにたのしくなるはず お勧めです＾＾ |
 俺の料理 PlayStation the Best |
かつて、アナログスティックでみじん切りをするゲームがあっただろうか？ 新しい操作感をかんがえだした、 このゲームのアイディアと面白さには脱帽です。 絶対面白いです。やったことない方には本気でお勧めです |
昨晩 俺の料理 が夢でこう告げた・・・！
CMソングで話題の 俺の料理のプレゼンを行った。
「同じショーは2度とない。これって、私たちにとってはすごくエキサイティングなことよ！」と語っている。
ほえ～。ということはこれを頭に置いて言ってたのかな？
『 女は素晴らしい楽器である。恋がその弓で、男がその演奏者である。 』（ スタンダール ）
どういう意味やねん^^；
タチウオ 柳川風鍋
ま、見た目が悪いのは俺の料理センスの問題です 爆. でも、タチウオ マジで味があって美味しい魚でんなあ. これ食いながら、先週？のテレビのＴＨＥ ＦＩＳＨＩＮＧ と釣りロマンのエギング見てます. おもしろそうだなあ 実はずいぶん前にタックルは揃え ...
今日の妹第１６回
「んー？これ前にみたよねぇ。」 ということで、アニメを一時中断し、２時半のセキレイまでプレステの『俺の料理』というゲームで勝負することに。 伊達にmixi（笑）『俺の料理コミュニティ』でのランキングで全種目１位取ってませんから俺。 ...
俺の料理 その3
ひつまぶし作って食いました。 料理といっても出来合いのもので済ませたものです。 対比。 比較するものはタバコかマッチ箱と遥か昔から決まってます。 横から。 なんというボリューム。 俗に言うデカ盛り。 なんか、嫁に出た姉貴がウチに来るときは ...
『魔女と魔王の物語』２～待ち合わせ
俺の料理を食べてもらいたい。」 こんなメールをいつももらった。 料理に対する情熱と本物志向の姿勢を語った。 魔王様のお店の沿線に前夫との娘の家があった。 調度、娘に会いに行く日、. 魔王様のお店に寄ってみようと思った。 ...
俺の料理 実況プレイです＃９（終）
【ニコニコ動画】俺の料理 実況プレイです＃９（終）
俺の料理 実況プレイです＃８
【ニコニコ動画】俺の料理 実況プレイです＃８. 店のコンセプトがわからんｗ.
タチウオ料理 見た目は悪いぞ 笑
それにしても、俺の料理. いつもながら、見た目にセンスがありませんね 笑. いいんだよ！！けっ！！男の料理だよ！！！細かいことは言わんといてね. 一人で楽しんでるんだから、他の人への害はありませんから 笑. にしても、タチウオもおいしい魚です！ ...
俺の料理 実況プレイです＃４
【ニコニコ動画】俺の料理 実況プレイです＃４. ちなみに俺の料理の プレイは終わってます。 あとはエンコードだけなので、毎日うｐしていくつもりです。
俺の料理「ライスボール」
そんな私が、久しぶりに俺の料理を紹介します。 raisboll 001 「鶏肉・ニンニクいっぱいぺペロンチーノ」と「ライスコロッケ」 コロッケは某有名イタメシ屋さんのパクリ。 半分に割ると、中のチーズがトロ～リのはずが・・・ raisboll 002 ...
Encouragingly
なるほどｗ 失いがちだったポジティブさを取り戻した気がした。 ホント、話やすい上司だ。今年で40とは思えん。 そしていい人である。もちろん、仕事もできる人。 尊敬した。そして感謝した。 そっから、俺の料理を頼むペースは飛躍的に加速。 帰り道。 ...